No hay nadie que pueda resistirse a los encantos de unas tortitas o pancakes recién hechos. Y es que este dulce, tan típico de los Estados Unidos, es una auténtica delicia. Esponjosas, tiernas, sabrosas… las tortitas son perfectas para tomar a la hora del desayuno o de la merienda. Simplemente con mantequilla y miel , como te proponemos hoy, están irresistibles, pero también las puedes servir con crema de cacao , fruta fresca , mermelada, nata montada … Su realización es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes y remover hasta obtener una masa fina y homogénea. Luego, coge un poco de masa con un cacillo, viértela sobre una sartén antiadherente, engrasada con mantequilla, y deja que cuaje. Cuando veas que en la superficie se forman burbujitas, gírala y hazla por el otro lado. Te recomendamos que hagas más de la cuenta porque, están tan ricas que, a la que las dejes en la mesa, van a desaparecer en un abrir y cerrar de ojos. Otras ideas con tortitas que también te van a gustar son las tortitas con fruta y salsa de caramelo , las tortitas de claras con fresas o las tortitas de avena con plátano y fresones . Consejos y variantes para las tortitas con miel y mantequilla Conforme vayas haciendo las tortitas , déjalas sobre un plato y cúbrelas con un trapo de cocina. Así no se enfriarán. Para una presentación más festiva, coloca las tortitas unas encima de las otras y, entre ellas, reparte rodajitas de plátano o de fresones. Remata con un poco de miel por encima.