¡Qué sabrosas están las tortitas ! Solas, con un poco de azúcar o sirope por encima, o acompañada con frutas, siempre dan a las mañanas de fin de semana un aire diferente y divertido. Además, es una alternativa ideal para un sano desayuno . Hoy te descubrimos unas tortitas que causarán sensación a la que las lleves a la mesa. Elaboradas con claras de huevo , harina de avena y azúcar glas , estas tortitas tienen un sabor y una textura espectacular. Y para que estén todavía más apetitosas, se acompañan con un sirope de vainilla casero y fresas . Si las pruebas, te harás fan. El secreto para que queden tan deliciosas es montar bien las claras. Trabájalas siempre a temperatura ambiente, y para que queden más firmes, bátelas con una pizca de sal . Luego, una vez a punto de nieve , solo te quedará mezclarlas con la avena y el azúcar glas tamizados. Un consejo: procura que los movimientos sean envolventes para que no se bajen. Así la masa quedar�� muy esponjosa y el resultado final será… fantástico. Si te han entrado ganas de preparar más tortitas, echa un vistazo a las tortitas con fruta y salsa de caramelo , a las tortitas de calabaza con miel y las tortitas de avena con plátano y fresones . Consejos y variantes para las tortitas de claras con fresas Las tortitas se pueden presentar de muchísimas maneras. Puedes servirlas con mermelada , con unos hilos de chocolate fundido … Respecto a las frutas, puedes decantarte por alguna que tengas en casa: frambuesas , plátano , pera … Para que las tortitas todavía tengan más sabor, agrega una cucharadita de canela a la mezcla de harina y azúcar . Tortitas saladas que también te gustarán