¿Te apetece una tortilla ? ¿O prefieres un plato de pasta ? ¡Pues con la propuesta de hoy puedes tener los dos platos en uno! Se trata de una tortilla de pasta a la boloñesa que se prepara con espaguetis y queso mozzarella . Es perfecta para los menús del día a día, dando un toque original en tu mesa que sorprenderá a toda la familia. Su elaboración no puede ser más sencilla, prepara la salsa con la carne , la cebolla , el ajo y el tomate ; cuece los espaguetis hasta que queden al dente y mézclalos con la salsa. Una vez hechos, se mezclan con los huevos batidos, se cuaja la mitad de la preparación en la sartén, se reparte el queso mozzarella, el resto de la preparación y se acaba de cuajar en el horno. ¡Seguro que te conquistará! Si quieres más ideas de tortillas originales, no te pierdas estas recetas: prueba la torre de tortillas con pisto de hortalizas , el rollo de tortilla de patata y zanahoria con jamón y queso o las tortillas rellenas de fiambre de pavo y queso en salsa de tomate . Ideas para tu tortilla de pasta a la boloñesa Puedes utilizar otro tipo de pasta, como los macarrones, los tallarines o los tagliatelle. Es una receta perfecta para aprovechar restos de platos de pasta, queda también muy rica con la pasta al pesto o los mac and cheese americanos. Utiliza una sartén más pequeña y prepara las tortillas en formato individual.