La tortilla suele tener diferentes apellidos si se enriquece con verduras : paisana, campera, campesina... Que es más o menos una tortilla de patata tradicional con otras hortalizas y, en ocasiones, también con chorizo o jamón serrano. Todo depende de tu gusto (y de lo que tengas en la despensa o en la nevera...). Ideal para tener una cena completa preparando las verduritas en su punto... Lo más habitual para una tortilla estilo campero es agregar pimientos y calabacín, como en esta receta que hemos preparado hoy en Cocina Fácil. Pero, según la temporada, se puede hacer con berenjena, espárragos, alcachofas, habas, guisantes, ajetes... o lo que se pase por tu imaginación. Como no deja de ser una versión de la tortilla de patatas española, de la que tanto presumimos, mira cuántas otras modalidades puedes preparar: Si quieres que el calabacín quede bien blandito, puedes añadir un poco de agua a la sartén cuando lo estés cocinando y luego escurrirlo bien antes de juntarlo con el resto de ingredientes de la tortilla. Aunque si lo cortas bien fino en rodajas, como hemos hecho nosotros, no te hará falta.