Torta venezolana, el bizcocho de la abuela esponjoso que sirve de base para las tartas

¡Qué fácil es preparar la torta venezolana! En apenas 1 hora tendrás la sutileza hecha bizcocho. Solo ya es una delicia, pero puedes decorarlo con lo que más guste

 Virginia Serrano
Virginia Serrano

Colaboradora

Bizcocho
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
4 personas
60 min

4

(7 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Muy pocos ingredientes para esta elaboración de la que saldrá un bizcocho casero exquisito. Dulce, suave y esponjoso, es una delicia para los desayunos y meriendas de mayores y pequeños.

Sirve también para hacer una tarta casera en muy poco tiempo. Podrás bañarlo o rellenarlo con las cremas que más gusten en casa: chocolate, dulce de leche o nata.

Ingredientes paraTorta venezolana, el bizcocho de la abuela esponjoso que sirve de base para las tartas

  • 4 huevos
  • 170 gramos de margarina
  • 1 sobre levadura química
  • 225 mililitros de leche
  • 300 gramos de azúcar
  • Opcional chocolate en polvo, un chupito de ron o vainilla líquida

1. Separa las claras

Pon en dos recipientes y de forma separada las yemas y las claras de los huevos. Reserva.

2. Empieza a hacer la masa

Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que los dos ingredientes queden integrados.

3. Mezcla el resto de los ingredientes

Poco a poco mezcla clara, harina, leche, huevo y bate. Así sucesivamente hasta que todas las cantidades estén en el bol.

4. Hornea

Precalienta el horno a 180 º y hornea  con calor arriba y abajo durante 40 minutos. Antes de sacarlo comprueba con una punta que está cocido por dentro.

5. Opcional

Cuando estés haciendo la masa puedes poner chocolate en polvo, vainilla o ron. Siempre mezclando a continuación.

De más allá del océano nos llega esta receta que te recomendamos porque es la de un bizcocho que no necesita de muchos ingredientes ni de mucho tiempo para su elaboración.

Bate los ingredientes, poco a poco

Por sí solo este bizcocho casero será una merienda perfecta, pero durante su elaboración podrás darle sabor y aroma con ingredientes que gusten en casa. Polvo de cacao, unas gotitas de ron o de otro licor, vainilla líquida, caramelo… todo le irá bien. Para decorarlo de forma sencilla puedes espolvorearle azúcar glaseado o virutas de chocolate.

El truco para que te quede perfecto es batir todos los ingredientes poco a poco. Nunca de una vez. Ten paciencia porque el resultado merece la pena.

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