El Tojunto es un guiso típico de Castilla-La Mancha, concretamente de Ciudad Real. Su nombre viene de la expresión "todo junto", ya que se cocinan todos los ingredientes a la vez en una olla de barro. Este guiso, que viene de las antiguas tradiciones rurales de la zona, se elabora de manera simple, pero utilizando de ingredientes frescos que lo hacen irresistible. El resultado, no solo satisface el apetito, sino que también llena el corazón, trayendo a la memoria los sabores de la cocina tradicional y el calor del hogar. ¡Anímate a cocinarlo en casa y disfruta de los sabores de Castilla-La Mancha sin salir de tu cocina! Te mostramos el paso a paso para que lo prepares fácilmente. ¡Otras recetas de Castilla-La Mancha! Si esta receta te ha gustado, no puedes perderte estas otras especialidades de Castilla-La Mancha. Prueba los mojicones , unos bizcochitos ideales para mojar, o los tradicionales huevos a la porreta . Además, te encantarán las roscas de nuégados, un dulce clásico de la región. Y no olvides los perdigachos de Sigüenza, un delicioso montadito típico que también forma parte de nuestra selección.