Ideal para servir en cualquier ocasión, ya sea una comida especial o en una cena informal con los amigos, esta terrina de carne picada es un auténtico placer para los sentidos. Muy sencilla de realizar y resultona, en Cocina Fácil hemos usado carne picada de ternera , pero también puedes utilizar mitad ternera y mitad cerdo. En cualquier caso, procura comprar la carne el mismo día que la vayas a utilizar. Así no perderá calidad. Otras propuestas que también puedes probar son la terrina de conejo y beicon con manzana y pistachos , la terrina de pollo con huevo y jamón o la terrina de carne picada de cerdo con manzanas y nueces . Ideas para la terrina de ternera con salsa de tomate y zanahoria En el momento de preparar la terrina puedes enriquecerla con otros ingredientes que te gusten. Quedará muy rica con trocitos de manzana o de pera . También puedes agregar pimientos del piquillo, champiñones … Y si quieres darle un toque crujiente, apuesta por añadir unos piñones, unos pistachos o unas nueces . La terrina quedará más sabrosa si la dejas reposar de un día para otro . Antes de guardarla en la nevera, déjala enfriar a temperatura ambiente.