Tartufo significa trufa en italiano, de ahí que se utilice ese término para el pastelito de forma redonda, similar a la trufa. Este postre suele estar compuesto por helado y otros ingredientes, como frutas , frutos secos o chocolate , y está recubierto con una capa de cacao que le da el aspecto que se asemeja a la trufa que le da nombre. En Cocina Fácil hoy lo hemos preparado con nata montada que pasamos al congelador, fresas picaditas y crema de chocolate (de la clásica de bote). Queda delicioso y como verás en el paso a paso de la receta, es muy fácil de hacer. Si quieres preparar la crema de chocolate y avellanas casera , mira en esta r eceta de tartaletas cómo la hemos hecho.