Muy sencilla de realizar, uno de los secretos de esta tarta de peras que hemos preparado hoy en Cocina Fácil es que el hojaldre quede supercrujiente. Para conseguirlo, ten presente que, una vez lo hayas rellenado con la fruta y la crema , no debes esperar mucho a llevarlo al horno. De esta manera, evitarás que la base se humedezca. Otros dulces exquisitos con hojaldre son la tarta con crema pastelera y frutas .