Si hoy te apetece preparar una tarta pero no tienes ganas de encender el horno y tampoco tienes prisa por comértela... Pues ¡manos a la obra para hace esta tarta de chocolate negro y galletas con un toquecito de limón! Solo hay que tener un poco de paciencia para tomarla después de cinco horitas mínimo de reposo en la nevera . Incluso puedes dejarla toda la noche y tener un delicioso postre para la comida del día siguiente. La idea es muy sencilla y preparar esta tarta no te llevará mucho tiempo. Es rápida de elaborar y queda deliciosa. Este tipo de tartas de chocolate y galleta son las más aptas para principiantes en la repostería. Un postre típico de la buela Las tartas de galletas son un clásico de las recetas de la abuela. Y hay versiones en muchos países distintos, con ligeras variaciones en nuestro país, Portugal (la bola de bolacha o tarta de galletas portuguesa ), Venezuela (la tarta marquesa )... Suelen elaborarse para cualquier celebración o para fiestas de cumpleaños y se trata de alternar capas de galleta y alguna crema dulce y terminar con una decoración sencilla. Lo mejor de esta tarta es que no se necesitan apenas ingredientes para hacerla, son de los que tienes siempre por casa y, además, tampoco hay que hornearla. A continuación tienes la receta, que no puede ser más fácil de hacer. Puedes esmerarte más en la decoración de la tarta si la has preparado para un día especial. Por ejemplo, puedes utilizar galletas trituradas, trocitos de chocolate blanco, pepitas o fideos de chocolate, etc. ¡Hazlo a tu gusto! Ten cuidado siempre a la hora de remojar las galletas, si las dejas demasiado tiempo se ponen blandengues y perjudica la textura. Mójalas, como nosotros, en un vaso ligeramente. Un truco de última hora Estás tranquilamente en casa y recibes una llamada. Llega una visita repentina pero no tienes postre. ¡Que no cunda el pánico! Hay una solución. Puedes elaborarla y, en lugar de dejarla reposar en la nevera, puedes meterla durante 30 minutos en el congelador. Te sacará de un apuro.