Tarta de chocolate y piña en almíbar ¡facilísima de preparar!

Si tienes un bote de piña en almíbar puedes elaborar esta suculenta tarta de chocolate para la que solo necesitas huevos, mantequilla, azúcar y chocolate.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

TARTA DE CHOCOLATE Y PIÑA.

Hoy, échale piña a la tarta de chocolate.

Cocina Fácil
8 personas
70 min

4

(8 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Baño maría

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Igual tienes por casa un bote de piña en almíbar que no sabes bien cómo utilizar... Pues hoy en Cocina Fácil te proponemos una idea facilísima y resultona: preparar una tarta de chocolate con un bote de piña en almíbar.

Además, necesitas muy pocos ingredientes: huevos, mantequilla, azúcar y chocolate, de los que sueles tener en la despensa. Así que, manos a la obra y a preparar un postre de lujo sin apenas esfuerzo... Solo tienes que colocar las rodajas de piña en una bandeja, la masa de la tarta encima para hornear y luego, cuando esté fría, darle la vuelta con cuidado.

Ingredientes paraTarta de chocolate y piña en almíbar ¡facilísima de preparar!

  • 4 rodajas de Piña En Almíbar
  • 75 gramos de Chocolate
  • 75 gramos de Azúcar
  • 2 Yemas De Huevo
  • 4 Claras De Huevo
  • 30 gramos de Mantequilla
  • Azúcar Glas para decorar

1. Funde el chocolate

Funde el chocolate al baño maría. Retira del fuego, agrega la mantequilla troceada y remueve hasta que se funda y quede totalmente integrada.

1. Funde el chocolate

2. Separa las claras

Casca los huevos y separa las claras de las yemas. Con ayuda de unas varillas bate las claras hasta que estén montadas sin estar a punto de nieve firme.

2. Separa las claras

3. Blanquea las yemas

Aparte, bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Agrega el chocolate fundido y mezcla bien. Incorpora las claras montadas con movimientos envolventes

4. Coloca la piña

Escurre las rodajas de piña del almíbar y colócalas en el fondo de un molde para tartas de 25 cm de diámetro ligeramente engrasado. Vierte encima la masa preparada y alísala con una espátula.

5. Hornea la tarta

Cuece la tarta en el horno, precalentado a 180 °C, durante 35-40 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo este salga seco.

6. Dale la vuelta y sirve

Una vez cocida, deja enfriar la tarta completamente, coloca un plato grande encima y dale la vuelta. Espolvoréala con una pizca de azúcar glas antes de servirla.

El truco

Si lo prefieres, puedes preparar este postre con piña natural.

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