Cocina Fácil

Tallarines con salmón y nata

La pasta con salmón ahumado queda exquisita. Además es muy fácil de cocinar. Puedes elegir cualquier tipo de pasta: espaguetis, tallarines o pasta corta. Se añade cebolla, nata líquida y parmesano.

Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero

TALLARINES CON SALMÓN
4 personas
20 min

5

(19 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Hervido

●

Rehogado

●

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●

¡Te encantará esta combinación deliciosa de tallarines con nata, cebolla y salmón ahumado! Son muy fáciles de preparar y el resultado del sabor es espectacular.

En nuestra receta los hemos preparado con salmón ahumado, pero si tienes un salmón marinado casero, te quedarán igual de ricos.

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Ingredientes paraTallarines con salmón y nata

  • 350 gramos de Tallarines
  • 2 Cebollas
  • 150 mililitros de Nata Líquida
  • 100 gramos de Salmón Ahumado
  • 40 gramos de Queso Parmesano
  • Eneldo o perejil
  • Aceite De Oliva
  • Pimienta
  • Sal

1. Corta la cebolla

Pela y pica las dos cebollas bien finas y rehógalas a fuego muy lento en una sartén ancha con tres cucharadas de aceite de oliva durante unos 12 minutos aproximadamente.

1. Corta la cebolla

2. Añade la nata y el salmón

A continuación, añade la nata líquida, salpimienta ligeramente y sube la intensidad del fuego. En cuanto veas que arranca el hervor, retira la sartén del fuego y agrega el salmón ahumado cortado en tiras finas.

3. Cuece los tallarines

Después, cuece los tallarines en una cazuela con abundante agua salada durante el tiempo que indique el fabricante. Escúrrelos bien y agrégalos a la sartén que has reservado con el salmón y la nata líquida.

3. Cuece los tallarines

4. Pica el perejil

Calienta todo junto durante 3 minutos, espolvorea con el perejil o el eneldo picados y el queso parmesano y sirve enseguida.

4. Pica el perejil

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