Sorbete de papaya, lima y frambuesas ¡Hazte un sorbete lleno de color y sabor con papaya, lima y frambuesas! Una vez triturado se pasa al congelador y se va removiendo para romper los cristales. Se sirve con una brocheta con daditos de las frutas. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía martes 14 de enero de 2020 SORBETE DE PAPAYA, LIMA Y FRAMBUESAS.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 4 personas 25 min 35 Cal Sé el primero en votar Temporada: Primavera ● Verano ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Sorbete Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraSorbete de papaya, lima y frambuesas 1 Papaya 1 Lima 100 gramos de Frambuesas Paso 1 Pela la papaya, elimina las pepitas, reserva un trozo en la nevera envuelto en film transparente para hacer unas brochetas en el momento de servir. Lava las frambuesas y reserva 4 para ensartarlas en la brocheta decorativa. Paso 2 Exprime la lima y filtra el zumo. Trocea la papaya restante y pásala por la batidora con las frambuesas y el zumo hasta obtener un puré homogéneo. Disponlo en una fuente de paredes bajas, preferiblemente metálica, cúbrelo con film transparente y congélalo durante 2 horas o hasta que tenga la consistencia de un granizado. Paso 3 Retira el granizado, remuévelo con un tenedor para romper los cristales de hielo y déjalo de nuevo en el congelador hasta que esté firme. Reparte unas bolas del sorbete en 4 vasos. Corta la papaya reservada en dados y pínchalos en 4 brochetitas de madera junto con las frambuesas. Añádelas a los vasos y sirve. El truco Si deseas un sorbete un poco más dulce puedes añadir a tu gusto azúcar, edulcorante o miel. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla