Mientras en Polonia la sopa de leche viene a ser un plato compuesto por lácteos y cereales, la versión peruana es más elaborada y es la que te presentamos en esta receta. Muy fácil de hacer e ideal para cualquier época del año , especialmente en invierno. Con muy pocos ingredientes tendrás preparado un plato de cuchara muy original. Muy fácil de hacer e ideal para cualquier época del año , especialmente en invierno. Esta receta no te llevará más de 30 minutos en la cocina y sus ingredientes -cebolla, guisantes, tomates y habas o judías verdes- son muy fáciles de conseguir. Los fideos tipo “coditos” y la leche le darán la consistencia suficiente para calmar a los más glotones de la casa. Puedes jugar con los ingredientes Si modificas la pasta el resultado seguirá siendo igual de exquisito. También prueba a poner al final de la cocción queso rallado o echar un par de huevos al guiso. El cebollino picado o unas hojas de perejil van muy bien a esta sopa de leche que hará las delicias de los amantes de la cuchara. Aunque en Perú es un plato que se cocina en invierno, en España la sopa de leche es una comida para cualquier época del año, aunque parte de sus productos, habas y guisantes lo son de nuestra temporada más fría.