Solomillo de cerdo con salsa de frutos rojos ¿Quieres preparar un solomillo de cerdo de forma rápida y gustosa? Mira nuestra receta de solomillo asado en medallones con una salsa de frutos rojos y algunos frutos enteros por encima. Begoña Montané Cocinera lunes 19 de agosto de 2019 SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 30 min 232 Cal 4 (6 votos) Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Solomillo Carne en salsa Fáciles Solomillo en salsa Solomillo de cerdo Ingredientes paraSolomillo de cerdo con salsa de frutos rojos 2 Solomillos De Cerdo braseados 250 gramos de Frutas Rojas Azúcar Aceite Paso 1 Lava los frutos rojos y sécalos. Reserva unos pocos para decorar y cuece el resto durante 15 minutos en 200 ml de agua con el azúcar, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera para que este se disuelva y no se pegue. Paso 2 Luego, tritura. Engrasa una sartén con aceite y, cuando esté caliente, añade los solomillos y caliéntalos tapados 2 min. Paso 3 Córtalos en medallones gruesos, vierte la salsa de frutos rojos por encima y decora con los frutos reservados. Paso 4 Añade vinagre. Marida genial con los frutos rojos: mezcla 15 ml de vinagre de Jerez con el agua y el azúcar ya disuelto. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla