El salteado de pollo y pimientos es una deliciosa y colorida opción para una comida rápida y sabrosa. Ofrece una combinación de proteínas y vegetales que lo convierten en una opción equilibrada y saludable. Para preparar esta receta necesitas pechuga de pollo, pimientos de tres colores (rojo, verde y amarillo) y cebolla. Y aunque con solo estos ingredientes ya te quedará un salteado de 10, también le añadimos comino, cebollino, jengibre y semillas variadas , que dan un plus de sabor al plato. Puedes utilizar las semillas que más te gusten o las que tengas en casa: sésamo tostado, pipas de girasol, de calabaza... ¡ Añadirán un punto crujiente a la receta ! Lo ideal es cortar todos los ingredientes en tiras de un tamaño similar, para que se cocinen todas por igual. Y para que el pollo quede superjugoso, no te excedas en el tiempo de cocción. Otros ingredientes para tu salteado de pollo El salteado de pollo y pimientos es una receta versátil que se puede adaptar fácilmente a tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Aquí tienes algunas opciones adicionales que puedes tener en cuenta para añadir más sabores y texturas a tu salteado: Setas: champiñones, shiitake, setas de cardo... Las setas añaden un sabor terroso y una textura carnosa al salteado. Puedes cortarlos en rodajas finas y agregarlos junto con los pimientos. Zanahorias: aportan un toque de dulzura y un color vibrante al plato. Puedes cortarlas en rodajas finas o en juliana y saltearlas junto con el pollo y los pimientos. Brócoli: es una excelente fuente de nutrientes y agrega un contraste de color y textura al salteado. Separa el brócoli en floretes pequeños, cocínalos al vapor y añádelos al wok después de saltear el pollo. Calabacín: ligero y refrescante, el calabacín combina muy bien con el pollo y los pimientos. Córtalo en rodajas finas o en cubos y agrégalo al salteado. Frutos secos: si quieres agregar un poco de crujiente y sabor a nuez, puedes tostar almendras o anacardos y esparcirlos por encima del salteado antes de servir. Brotes de bambú: los brotes de bambú tienen una textura única y añaden un toque exótico al plato. Puedes encontrarlos en tiendas de comestibles asiáticos. Salsa de chile o salsa sriracha: Si prefieres un salteado más picante, agrega un poco de salsa de chile o salsa sriracha durante la cocción para darle un toque picante. ¿Te ha gustado este salteado? Descubre muchas más recetas (¡gratis!) en Cocina Fácil. Suscríbete a Cocina Fácil Si quieres más recetas de salteados fáciles y rápidos, no te pierdas estas: