Estamos convencidos que estos rollitos de tortilla al jamón que te presentamos hoy se convertirán en un clásico de tu recetario personal. Son facilísimos y rápidos de realizar, quedan superbonitos y tienen un sabor que conquistará a todo el mundo, incluso a los invitados más gourmets. Además, como se presentan en pequeñas porciones son ideales para servir como aperitivo , en plan tapita o en una cena informal con los amigos. Incluso los puedes servir un día que prepares un bufé . Te recomendamos que los pinches con un palillo o una brocheta y, así, cada comensal los podrá coger sin mancharse. Una vez tengas los rollitos hechos, es importante que los envuelvas bien en film transparente de cocina y los dejes en la nevera por lo menos durante 1 hora. Así, al estar fríos, se cortarán fácilmente y te quedarán perfectos. Si esta receta te ha gustado, también te encantará la corona de tortilla con espinacas, jamón ibérico, feta y tomate , la tortilla al horno de verduras y langostinos y la tortilla de patatas rellena de tomate, pimiento, jamón y queso . Consejos y variantes para los rollitos de tortilla al jamón Si tienes una celebración y tienes que hacer muchos rollitos, te aconsejamos que hagas la tortilla en una paella grande, como si fuera una crepe. Así ahorrarás tiempo de elaboración. En lugar de usar el perejil picado como relleno, lo puedes agregar a los huevos batidos y cuajar la tortilla. Sustituye el jamón serrano por jamón de York o fiambre de pavo. Y por lo que se refiere al queso, puedes optar por repartir unas lonchas de gouda o de cheddar . Esta tortilla también se puede rellenar con champiñones salteados, pimientos asados, pisto de verduras … Puedes acompañar los rollitos con un poco de mayonesa o, si quieres jugar con un sabor en contraste, decántate por una mermelada de tomate o de pimiento .