Rollitos de salmón con queso crema, mostaza y encurtidos Para preparar aperitivos, además de recetas ingeniosas, hace falta buena mano para presentarlos. ¡Mira cómo lucen estos pinchos de salmón con crema de queso, mostaza y encurtidos! Jani Paasikoski Cocinero jueves 14 de noviembre de 2024 Estos rollitos de salmón te harán triunfar en los entrantes.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. 4 personas 25 min 175 Cal 4 (43 votos) Dieta: Baja en calorías ● Temporada: Navidad ● Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Pescado Light Salmón ahumado Queso Aperitivos Alcaparras Fáciles Navidad Salmón Ingredientes paraRollitos de salmón con queso crema, mostaza y encurtidos 400 gramos de Salmón Ahumado 80 gramos de Queso Blanco Para Untar 20 gramos de Mostaza A La Antigua ½ Cebolleta 20 gramos de Pepinillos En Vinagre 20 gramos de Alcaparras Eneldo Aceite De Oliva Pimienta Negra 1. Pica los encurtidos Limpia la cebolleta y lávala. Enjuaga las alcaparras y los pepinillos y escúrrelos. Pícalos todos menudos. Lava el eneldo y sécalo. Reserva algunas ramitas enteras y pica el resto. 2. Mezcla mostaza y queso Mezcla el queso crema y la mostaza en un cuenco. Incorpora la cebolleta, las alcaparras, los pepinillos y el eneldo picados. 3. Enrolla el salmón Corta el salmón en lonchas de 5 x 10 cm y cúbrelas con la mezcla de queso. Enrolla las lonchas de salmón y envuelve los rollitos, de uno en uno, con papel film. 4. Pasa al congelador Déjalos en el congelador durante 15 o 20 minutos. Sácalos, retira el film y córtalos en rodajas de unos 2 cm. Alíñalos con aceite y pimienta, y decóralos con el eneldo reservado. El truco Al meter los rollitos en el congelador adquieren firmeza y te resultará más fácil cortarlos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla