Si eres fan de la comida china y, siempre que vas a un restaurante o pides comida para tomar en casa, los rollitos de primavera son tus preferidos, hoy te traemos una receta facilísima para que los puedas cocinar en casa. Confeccionados con pasta filo , estos rollitos llevan, además de las verduritas , carne de cerdo picada y se acompañan con una salsa de soja con hierbas aromáticas . En el momento de montar los rollitos, para que queden perfectos, pon poca cantidad de relleno, así no se romperán, y enróllalos con cuidado, pero apretando para que la verdura no quede suelta en su interior. Luego, en el momento de freírlos, colócalos en la sartén con el aceite bien caliente, pero no humeante, y déjalos, 3 o 4 minutos por cada lado. Una vez hechos, ponlos enseguida sobre papel absorbente de cocina para que suelten todo el aceite. Si sigues estos consejos, te quedarán fantásticos. Y si buscas sugerencias para completar tu menú chino, no te pierdas el salteado de arroz tres delicias , los tallarines chinos con verduras o el salteado oriental de ternera al wok con verduras . Consejos y variantes para los rollitos de primavera con carne y salsa de soja Mientras rellenas cada rectángulo de mas a filo , cubre los demás con un paño ligeramente humedecido para que no se resequen. Esta receta también se puede hacer con pasta brick. Si quieres realizar una versión vegetariana, elimina la carne picada, y agrega col china , brotes de soja , champiñones , setas shiitake …