Rollitos de pavo con frutos secos Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía lunes 19 de noviembre de 2018 ROLLITOS DE PAVO CON FRUTOS SECOS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 45 min 420 Cal 3 (37 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Salteado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Pechugas de pavo Horno Pavo Pechugas Nueces Almendras Pavo al horno Fáciles Ingredientes paraRollitos de pavo con frutos secos 500 gramos de pechuga de pavo 2 manzana 75 gramos de nueces peladas 75 gramos de almendras molidas lechuga unas hojas 1 cebolla morada 1 limón 1 remolacha 50 gramos de uvas pasas aceite de oliva pimienta negra sal Paso 1 Limpia las pechugas, lávalas, sécalas y salpimiéntalas. Déjalas macerar con el zumo del limón en la nevera. Pela las manzanas, córtalas en láminas y saltéalas en 2 cucharadas de aceite, 5 minutos. Paso 2 Mezcla las pasas con las nueces picadas y las almendras. Reparte la mezcla en los filetes, con la manzana. Enróllalos y sujétalos con un palillo. Paso 3 Coloca los rollitos en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado y rocíalos con aceite. Ásalos, en el horno precalentado a 200o, 25 minutos. Pela y trocea la cebolla y la remolacha. Mézclalas con la lechuga lavada, y alíñalas con sal y aceite. Sirve los rollitos con la ensalada. El truco Si quieres hacer la pechuga entera, átala con hilo de cocina y trocéala después de la cocción. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla