Los guisos de pescado lo tienen todo: son sabrosos, sirven como plato único y están llenos de propiedades saludables. Si además utilizamos un ingrediente principal económico y rico, tenemos la receta perfecta para los días más frescos del año. Es el caso de nuestra receta de hoy: una pota en salsa al estilo canario tan sencilla como deliciosa. La pota es un cefalópodo muy similar al calamar o la sepia. Tiene una carne tersa , perfecta para guisos y estofados . No es tan fina y sabrosa como la de su pariente octópodo, pero también está muy rica y es bastante más económica: resulta ideal para ajustar un poco el presupuesto de las comidas semanales. Y si de guisos marineros se trata, no podemos olvidarnos de algunos clásicos de nuestras costas . Dale una vuelta a esta receta y prepara un marmitako de bonito , un marmitako de salmón o un buen arroz caldoso marinero . ¡Lleva el mar a tu mesa! Cómo preparar pota en salsa al estilo canario Hoy, desde Cocina Fácil, te invitamos a preparar la pota en salsa estilo canario, acompañada de unas patatas aliñadas con aceite y pimentón. ¿Quién se resiste? Sigue el paso a paso que compartimos a continuación para preparar este plato tradicional. Para todos aquellos que están en busca de un plato reconfortante y lleno de sabor , la pota en salsa canaria es la opción perfecta. Este guiso combina i ngredientes sencillos y accesibles , creando un equilibrio perfecto entre precio y gusto. Con su sabor casero , este plato es ideal para acompañar con unas patatas o un arroz blanco , y hace que puedas probar un poco del sabor tradicional canario. var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"Browser":[1025,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[768,10],"Ads":[[300,600],[300,250]]},{"Browser":[0,0],"Ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Este guiso además de sabroso , es muy nutritivo. Además, al cocinar la pota en un guiso, se mantienen muchos de sus nutrientes y se potencia su sabor al mezclarlo con las especias y el vino . Si bien la receta es sencilla, el resultado es un plato lleno de matices. Otra ventaja de esta receta es su versatilidad, puedes adaptarla según tus gustos o lo que tengas en casa. Prueba a añadir otras verduras , como zanahorias o pimientos rojos, que le dan un toque dulce y de color al plato. Incluso puedes probar con otras especias como el orégano o el tomillo para darle un toque más aromático. Esta flexibilidad la convierte en una receta práctica y adaptable. Te damos como consejo preparar esta receta con antelación , ya que, como muchos guisos, la pota en salsa canaria mejora con el reposo unas horas o incluso de un día para otro. Esto permite que los sabores se intensifiquen y la textura se vuelva aún más tierna . Así, cada vez que la prepares, estarás disfrutando de una auténtica experiencia de la cocina tradicional, fácil y deliciosa .