Esta es una receta sencilla, rica y económica. Con unos filetes de pollo y las verduras que tengas por casa puedes componer este delicioso salteado. El toque de sabor extra se lo da la salsa de soja y las almendras. En nuestra receta hemos utilizado ajos tiernos, espárragos, zanahorias, judías, calabacín y cebolla, pero puedes jugar con los ingredientes. Eso sí, hemos escaldado primero unos minutos cada verdura para un resultado perfecto. Con las pechugas puedes preparar de todo lo que se te ocurra: brochetas con mostaza y miel , palitos crujientes rebozados o preparar un timbal con el pollo desmechado.