Pizza vegetal Si buscas una receta de pizza un poco menos calórica que las habituales, esta te encantará. Lleva tomate, cebolla, pimiento, calabacín y queso mozzarella (así que es ideal para los lacto-vegetarianos). En menos de 1 hora la estarás saboreando. Dani Muntaner Cocinero domingo 30 de enero de 2022 PIZZA VEGETAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 4 personas 45 min 4 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Horno ● Tipo Plato: Plato único ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Pimientos Tomate Cebolla Horno Pizza casera Ingredientes paraPizza vegetal 2 Tomates 1 Pimiento Rojo 1 Cebolla Aceite De Oliva 1 Queso Mozzarella bola 1 Calabacín 1 pizca de Orégano Sal para la masa 100 mililitros de Aceite De Oliva 250 gramos de Harina ½ cucharadas de Orégano 5 gramos de Levadura Fresca 1 pizca de Sal 1. Prepara la masa Disuelve la levadura en 100 mililitros de agua templada. Forma un volcán con la harina en la mesa de trabajo y añade en el centro la sal, el orégano y la levadura. Mezcla con las manos, incorpora el aceite y amasa hasta obtener una pasta elástica. Estírala con el rodillo y dale forma de disco. Tápala con un paño y déjala reposar 1 hora, hasta que doble su volumen. 2. Prepara las hortalizas Precalienta el horno a 200º. Lava los tomates y hazles dos cortes en forma de cruz en la base. Limpia y lava el pimiento. Escáldalos, por separado, en agua salada, durante 1 minuto. Pela los tomates y córtalos en rodajas; parte los pimientos en tiras finas. Despunta el calabacín, lávalo y sécalo. Pela la cebolla. 3. Añade el queso y hornea Escurre la mozzarella de su suero. Córtala en rodajas finas. Pon la pizza en la placa untada con aceite, cúbrela con el queso y las hortalizas, sazona y hornéala unos 25 minutos. Rocíala con aceite y sírvela espolvoreada con el orégano. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla