Piruletas de manzana

Paso 1

Lava las manzanas, pártelas por la mitad y luego, córtalas en láminas de medio centímetro de grosor. Inserta en ellas el palito de helado a modo de piruleta.

Paso 2

Funde el chocolate al baño maría, sumerge las rodajas de manzana en él y retíralas, escurriéndolas un poco. Pica muy finos las frutas y los frutos secos. Espolvoréalos sobre el chocolate caliente y deja secar.

Paso 3

Mientras tanto, prepara un caramelo. Cuece el azúcar con 1 cucharada de agua en un cacito, removiendo y a fuego medio para que no se queme porque podría amargar. Retíralo y decora con él las piruletas; usa las púas de un tenedor para formar los hilos. Deja que se endurezca y sírvelas.