Piruletas de fresa con violetas

Una forma más que apetecible de que los niños coman fruta es presentarles las fresas en forma de piruleta... Bañadas con chocolate negro y blanco y caramelo de violeta triturado.

PIRULETAS DE FRESA CON VIOLETAS.
PIRULETAS DE FRESA CON VIOLETAS.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
20 min

5

(1 voto)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Primavera

Técnica:

Baño maría

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Las fresas bañadas en chocolate siempre han sido un clásico irresistible. Pero si quieres darle una vuelta de tuerca y hacer que sean aún más atractivas, prepáralas en forma de piruleta. Te adelanto que la receta es muy fácil y el resultado es súper llamativo, además el toque de caramelo de violeta las hace únicas. Un bocado muy especial.

Esta receta es ideal para sorprender en una merienda o postre especial. La combinación de chocolate negro y blanco con el toque floral de los caramelos de violeta aporta una textura y un sabor únicos que no te van a dejar indiferente. Además, son una forma perfecta de animar a los más pequeños a comer fruta sin que pongan objeciones.

No hace falta ser un experto en repostería para hacerlas, con un poco de paciencia y una pizca de ganas de disfrutar en la cocina tienes suficiente. En pocos minutos tendrás unas piruletas deliciosas y elegantes dignas de las vitrinas de una pastelería de primer nivel.

Ingredientes paraPiruletas de fresa con violetas

  • 16 Fresones
  • 200 gramos de Chocolate Negro
  • 200 gramos de Chocolate Blanco
  • 50 gramos de Caramelos de violeta
  • Azúcar Avainillado en polvo

1. Funde los chocolates

Trocea el chocolate negro y el chocolate blanco en recipientes separados. Fúndelos al baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada tanda para evitar que se queme.

2. Prepara las fresas

Lava bien los fresones y sécalos cuidadosamente con papel de cocina. Es importante que no tengan restos de humedad para que el chocolate se adhiera correctamente. Ensarta cada fresa en un palito de brocheta, asegurándote de que queda bien sujeta.

3. Baña las fresas en chocolate

Sumerge la mitad de las fresas en el chocolate negro fundido y la otra mitad en el chocolate blanco. Gíralas suavemente para que queden bien cubiertas, pero deja parte de la fresa visible para un acabado más bonito. Colócalas sobre una bandeja con papel de horno y deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente o en la nevera durante unos minutos.

4. Decora con violeta y vainilla

Mientras el chocolate se solidifica, tritura los caramelos de violeta hasta obtener un polvo fino. En otro plato, mezcla el azúcar avainillado en polvo. Cuando las fresas ya tengan el chocolate endurecido, espolvorea las cubiertas de chocolate negro con los caramelos triturados y las de chocolate blanco con el azúcar avainillado.

El truco

Seca las fresas antes de bañarlas en el chocolate. Así el chocolate adherirá bien y no se agrietará al enfriarse. ¡Quedarán perfectas!

Si te sobra chocolate, aprovecha para hacer unas piruletas adicionales. Sobre una bandeja con papel de horno, forma pequeños círculos de chocolate fundido y coloca un palito en cada uno. Deja enfriar hasta que estén firmes y decóralas con los mismos ingredientes de las fresas.

Sirve las piruletas de fresa en una bandeja bonita o pinchadas en un soporte para brochetas. Acompáñalas de las piruletas de chocolate si las has hecho para darle un toque más completo y original. Son perfectas para compartir en una merienda especial o para cerrar una comida con un toque dulce y ligero.

Además, es una receta ideal para hacer con niños. Les encantará ensartar las fresas, bañarlas en chocolate y decorarlas con los caramelos. Es una forma divertida de involucrarlos en la cocina y enseñarles a disfrutar de los postres caseros.

Son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda especial, una celebración o simplemente para darte un capricho, estas piruletas de fresa con violetas son una opción sencilla y vistosa. Se preparan en pocos minutos y el resultado es espectacular, tanto en sabor como en presentación.

Anímate a probarlas y a experimentar con otros sabores. Puedes sustituir el caramelo de violeta por frutos secos triturados, coco rallado o incluso un toque de sal en las de chocolate negro para un contraste sorprendente. No hay excusas para no disfrutar de este bocado tan especial.

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