Paté casero de mejillones y atún, receta fácil para Nochevieja con solo 3 ingredientes ¡y en 5 minutos!

Si quieres un paté sabroso y fácil para Nochevieja o Año Nuevo, este delicioso paté casero es rápido y fácil de preparar, ¿te animas?

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

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Cocina Fácil

Paté casero de mejillones
Cocina Fácil
4 personas
5 min

4

(9 votos)

Temporada:

Todo el año

Navidad

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

No necesitas más que una lata de mejillones en conserva y una de atún. Con esos dos ingredientes y un poquito de queso cremoso, como por ejemplo los clásicos quesitos de la merienda de los niños, puedes preparar un paté de lujo para servir en tus menús de Navidad.

Este paté es ideal para las fiestas porque es fácil, sabroso y combina muy bien con muchos acompañamientos. Además, es unaperitivo navideño económico y rápido, perfecto para quienes quieren sorprender sin complicarse demasiado en la cocina.

El toque del atún y los mejillones, junto con el queso, crea una mezcla deliciosa sin la necesidad de utilizar ingredientes complicados. Este paté es, sin duda, una opción maravillosa para variar un poco los típicos entrantes navideños.

Lo bueno de esta receta es que se prepara en solo 5 minutos, porque lo único que tienes que hacer es mezclar y triturar los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea. Luego, la reservas en la nevera hasta el momento de servir y... ¡listo!

También puedes ajustar y personalizar el sabor de tu paté añadiendo más o menos mejillones, más o menos atún... todo depende del gusto que quieras que predomine en tu receta. Y si te gusta el sabor del escabeche, utiliza atún en escabeche en lugar de atún en aceite, ya verás qué cosa más rica.

A la hora de servir el paté, puedes preparar los clásicos canapés con tostaditas de pan (mejor si son caseras) o crackers, o también poner el paté en un bol y acompañarlo con picos o regañás como si fuera una salsa para dipear.

Ingredientes paraPaté casero de mejillones y atún, receta fácil para Nochevieja con solo 3 ingredientes ¡y en 5 minutos!

  • 1 lata de mejillones en escabeche
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 3 quesitos

1. Prepara los ingredientes

Vierte el contenido de la lata de mejillones (escabeche incluido) en el vaso de la batidora. Agrega también el atún y su aceite de conservación. Por último, incorpora los quesitos troceados.

2. Tritura todo

Ahora, tritura con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.

3. Reserva en frío

Pasa el paté a un bol, tápalo con film transparente y resérvalo en la nevera hasta el momento de servir (al menos 1 hora, para que esté fresquito).

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Este paté es perfecto para cuando se necesita algo rápido pero delicioso. Además, su sabor suave y cremoso hace que sea un acompañante ideal para todo tipo de canapés, desde los más sencillos hasta los más elaborados. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como queso crema o ricotta, si prefieres un sabor aún más suave.

Si te sobra paté después de la fiesta, puedes guardarlo en la nevera por unos días y utilizarlo como aperitivo para el día siguiente, e incluso como relleno de sandwiches. Lo único que debes hacer es conservarlo en un recipiente hermético y llevarlo a la nevera. Además, puedes acompañarlo con picos de pan, galletas saladas o untarlo en tostadas para disfrutar de un bocadito en cualquier momento.

Otra opción es variar el tipo de atún o añadir algún ingrediente como aceitunas picadas o alcaparras, para darle un toque más personal. No hay límites a la creatividad cuando se trata de hacer tu propio paté casero. ¡Anímate a experimentar con nuevos sabores! ¿Con qué te animas primero?

La versatilidad de este paté permite que lo adaptes a tu gusto y el de tus invitados.

Ideas para enriquecer tu paté casero

  • Añade un poco de pimienta en grano a la mezcla y alguna hierba aromática que te guste: romero, orégano, hierbas provenzales...
  • Puedes añadir uno o dos palitos de surimi al paté, potenciarás su sabor a mar. 
  • Decora los canapés de paté casero con una cola de gamba o de langostino cocido si quieres darle un toque más gourmet. También puede servir un trocito de pulpo cocido o un poco de salmón ahumado.
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