Abres la nevera y solo ves unas lonchas de beicon , algo de queso y tienes patatas en la despensa... ¡Pues manos a la obra y prepara unas sencillas y resultonas patatas rellenas ! Poco más necesitas, un poco de mantequilla para cubrir las patatas antes de gratinar y unas hojitas de romero para aromatizar el plato. En esta ocasión, hemos cocido las patatas con piel en agua hirviendo con sal, pero también puedes asarlas en el microondas, envueltas en papel de aluminio y salpimentándolas antes de cerrar el paquetito. Y, más rápido todavía, cocerlas al microondas, previamente pinchadas y envueltas en film de plástico o con una tapadera, durante 10 minutos. Las patatas rellenas son un plato saciante y más aún si las preparas rellenas de carne o de atún , por ejemplo. Si quieres prepar las patatas asadas a los tres quesos, mira nuestra videorreceta: La única dificultad de esta receta es vaciar la pulpa de la patata, sin romperlas. Si tienes un utensilio vaciador va estupendo, si no, hazlo con cuidado con una cucharilla. La pulpa no la tires, puedes utilizarla para hacer un puré y acompañar cualquier tipo de carne o pescado.