Las verbenas, los coches de choque, las tómbolas, los banderines... ¡Cómo nos gustan las fiestas populares ! En primavera y verano, todos nuestros pueblos viven sus festividades con todo el sabor y la tradición. La gastronomía "fiestera" es todo un clásico: y entre bocatas, salchipapas y algodón de azúcar, las patatas de feria destacan por derecho propio . Y lo mejor de todo es que también puedes disfrutar de ellas en casa. Lo normal es asarlas en el horno. Pero si tienes freidora de aire, no dudes en usarla. Tendrás tus patatas listas en 45 minutos , sin una gota de grasa y sin apenas ensuciar un recipiente. ¿No la tienes? El horno de toda la vida también te servirá. Un poco de papel de aluminio, unos rellenos sabrosos (como las tres propuestas que te explicamos a continuación)... Y ya tienes la verbena en tu salón. Anímate a experimentar Además de estos rellenos, anímate a experimentar con otros ingredientes. El humus queda delicioso , sobre todo si lo aliñas con aceite de oliva virgen extra, pimentón y un poco de sésamo tostado. El queso crema batido con hierbas, cebolleta picada y nueces también les va de lujo. Y si quieres algo más elaborado, anímate con una bechamel de gambas. Tres ideas que no fallan. Las hortalizas rellenas son un entrante exquisito , fácil de hacer y muy especial. Prueba con estas alcachofas rellenas de langostinos , una patatas en salsa rellenas de carne o unas berenjenas rellenas de verduras y arroz . ¡Para todos los gustos!