Estos pastelitos de zanahoria sin lactosa ni gluten son una opción perfecta, deliciosa y accesible para quienes buscan alternativas a los postres tradicionales. Esta receta cuenta con un paso a paso sencillo y un resultado sabroso, con una textura estupenda para compartir con todos aquellos con intolerancias alimenticias . Preparar estos pastelitos no puede ser más sencillo: debes mezclar los ingredientes en el orden que te indicamos en el paso a paso, hornear la masa y finalmente preparar la decoración . Solo quedará servir para que todo el que pruebe este postre, se enamore. ¿Te animas a hacerlo? Para la decoración , te proponemos confitar tiras de limón y de zanahoria ya que añaden frescura y color a los pastelitos. Evidentemente, este paso es voluntario y puedes optar por no decorar tu postre o por presentarlo como más te guste. Por ejemplo, con nueces troceadas o almendras laminadas. Y tú, ¿con qué decorarás tus pastelitos de zanahoria?