Pastela de pollo La pastela de pollo es un plato típicamente marroquí que mezcla lo dulce de la canela y las pasas, con el pollo, dentro de una finísima masa brick. ¿Te atreves a probarlo? Begoña Montané Cocinera jueves 20 de febrero de 2020 PASO A PASO PARA REALIZAR PASTELA DE POLLO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 6 personas 60 min 382 Cal Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Pollo al chilindrón Pollo Pasteles Filetes de pollo Cebolla Almendras Fáciles Ingredientes paraPastela de pollo 2 Huevos 1 Pollo troceado 3 Cebollas 150 gramos de Uvas Pasas 6 hojas de Pasta Brick Mantequilla Especias 50 gramos de Almendras fileteadas Canela Azúcar Glas Aceite Sal Pimienta Paso 1 Limpia el pollo de restos de piel y grasa. Lávalo y cuécelo durante 30 min en agua salada; escúrrelo y deja que se enfríe. Pon las pasas 10 min en remojo en agua tibia. Pela las cebollas, córtalas en juliana fina y póchalas en un fondo de aceite 15 min, hasta que estén transparentes; escúrrelas. Paso 2 Desmenuza el pollo y ponlo en un bol. Aderézalo con sal, pimienta y el ras el hanout (al gusto) y remueve. Añade la cebolla y las pasas escurridas; casca los huevos y remueve otra vez. Forra un molde desmontable para horno con papel sulfurizado y precalienta el horno a 180°. Paso 3 Unta las hojas de pasta brick con mantequilla derretida y superpón 4 en la base del molde. Añade el relleno y cubre con las otras 2 hojas, remetiendo los bordes. Espolvorea con las almendras y hornea 15-20 min, hasta que la superficie se dore. Sirve la pastela espolvoreada con canela y azúcar. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla