Pastel salado de patata, jamón y mozzarella ¡Qué platos más ricos se pueden preparar con ingredientes que tienes por casa! Hoy te proponemos la receta de un pastel salado de patata, jamón york y mozzarella, horneado con pan rallado. Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía martes 26 de enero de 2021 PASO A PASO PARA REALIZAR PASTEL SALADO DE PATATA, JAMÓN Y MOZZARELLA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 6 personas 90 min 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Papas Pastel de patata Pasteles Fáciles Ingredientes paraPastel salado de patata, jamón y mozzarella 5 Patatas 2 Huevos 200 gramos de Queso Mozzarella 80 gramos de Queso Parmesano rallado 150 gramos de Jamón Cocido 30 gramos de Mantequilla 1 cucharadita de Orégano Pan Rallado Sal Pimienta 1. Cuece las patatas Lava las patatas, pon 4 en una olla con abundante agua salada y cuécelas durante 30-40 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernas y escúrrelas. 2. Prepara un puré Pélalas, pásalas a un bol con la mantequilla, sazona y tritúralas con un tenedor o un pasapurés hasta conseguir un puré sin grumos. 3. Bate los huevos Casca los huevos en otro bol, salpimiéntalos y bátelos con el orégano y el queso parmesano rallado. Incorpora el puré de patata y mezcla bien hasta que obtengas una preparación uniforme y homogénea. 4. Desmenuza la mozzarella Pela y lava la patata restante y córtala en láminas muy finas. Escurre y desmenuza la mozarrella. Precalienta el horno a 180º. 5. Reparte jamón y queso Forra un molde redondo con papel vegetal, reparte en la base la mitad de la mezcla de patata, coloca sobre esta el jamón y la mozzarella, añade el resto de puré y reparte en la superficie las láminas de patata. Espolvorea al final con el pan rallado. 6. Hornea el pastel Hornea la tarta unos 40 minutos aproximadamente, hasta que esté cuajada y la superficie ligeramente dorada. Retira, deja templar, desmolda y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla