Si eres fan incondicional de las tartas de queso , pero también suspiras por una tarta de manzana ¿por qué no preparar una mezcla de las dos? Te proponemos esta sencilla y rápida receta de pastel de queso con manzana, un postre muy jugoso que hará las delicias de tu paladar. Prepararlo no puede ser más fácil, tan solo tienes que mezclar los ingredientes del pastel, queso , huevos , azúcar , leche ..., verter en el molde y cubrir con las manzanas cortadas en láminas finas. Recuerda rociarlas previamente con zumo de limón para evitar que se oxiden y queden oscuras. Para que te sea más fácil desmoldar, te recomendamos forrar el molde con papel de horno . Engrasa ligeramente el molde con mantequilla , humedece el papel, arrúgalo y forra el molde. Verás que de esta manera el papel se adapta muy bien sin necesidad de recortarlo a medida. La manzana es tremendamente versátil en la cocina, tanto en recetas dulces como estas manzanas asadas con helado de vainilla o este bizcocho de yogur y manzana , pero también en recetas saladas como esta ensalada de pasta con manzana y nueces o este conejo en salsa de manzana . Trucos para tu pastel de queso y manzana Si quieres darle brillo al pastel, pincela la superficie con un poco de mermelada de melocotón diluida. Unos frutos secos por encima le darán un toque crujiente al pastel. Quedarán deliciosas unas almendras, unas nueces o unos piñones. Recuerda remojarlos previamente en agua para que no se quemen al hornear. Puedes cortar unos trocitos de manzana y añadirlos a la masa del pastel, le dará un toque muy jugoso.