Si pruebas a preparar este pastel salado que te proponemos hoy en Cocina Fácil, estamos seguros de que repetirás. Primero porque es fácil, segundo porque está muy rico y tercero, porque además es económico. Se trata de un pastel de patatas, beicon y alcachofas en conserva , con lo que lo puedes preparar todo el año, sin esperar a que sea la temporada de esta apreciada hortaliza. Si lo acompañas como hemos hecho nosotros de una ensaladita de escarola y tomates cherry, tienes una comida completa y de lo más resultona. ¡Seguro que a los más pequeños de la casa también les encanta! No tiene más dificultad que cortar las patatas y la cebolla para luego ir haciendo las capas del pastel e intercalando la mezcla de huevo batido con nata. El secreto es colocar el beicon en el molde acaballado y con los bordes saliendo para luego cerrar y sellar el pastel antes de hornearlo. ¡Queda crujiente por fuera y jugoso por dentro! Otro pastel de patatas que seguro que también les gustará es este con carne . Otro pastel salado que queda espectacular es este con alcachofas chip frescas y también en conserva .