¿Tienes una celebración especial con la familia o los amigos y quieres sorprenderlos con un plato principal que, además de estar muy rico, sea muy vistoso y original? Aquí tienes una sugerencia que te hará triunfar: un pastel de patata y carne envuelto en beicon . Y para que esté todavía más completo, se acompaña con unos rabanitos , unas hojas de lechuga y unas ramitas de tomillo . Elaborado con carne picada de ternera y de cerdo , mezclada con una cebolla pochadita y castañas picadas, este plato es muy sencillo de hacer. Para que quede perfecto, te irá bien utilizar un molde tipo plum cake , así todos los ingredientes quedarán recogidos. También es fundamental usar unas láminas de beicon que sean bastante alargadas ya que al ponerlas sobre la base del molde deberán sobresalir por los laterales para que tapen totalmente las capas de patata y de carne picada. Si sigues estas dos indicaciones el pastel te quedará de fábula. Anímate a realizarlo. Consejos y variantes para el pastel de patata y carne envuelto en beicon Este pastel de patata queda estupendo de un día para otro. El relleno se compacta, los jugos se asientan y es más fácil cortarlo. Lo ideal es acompañarlo con una salsa caliente de tomate. En lugar de beicon, puedes decantarte por unas lonchas de jamón serrano . Este pastel se puede realizar solo con carne picada de ternera o de cerdo. También estará muy sabroso con carne de pollo . Si no encuentras castañas, también puedes usar nueces . A la carne picada puedes agregar zanahoria , pimiento rojo o verde , calabacín … Corta todas las hortalizas en daditos y cuécelas con la cebolla. Si te apetece descubrir otras recetas similares, fíjate en el pastel de patata relleno de lomo , el pastel de patata, calabaza y calabacín y el pastel de carne y patata .