Pastas de miel y sésamo Para preparar estas pastas hay que mezclar mantequilla con miel y azúcar glas. Luego se agrega huevo, harina tamizada y sésamo, y se amasa hasta conseguir una pasta homogénea. Óscar Sanz Cocinero miércoles 17 de julio de 2019 DULCES DE CONVENTO: PASTAS DE MIEL Y SÉSAMO.Cocina Fácil / RBA / EL EQUIPO 25 Unidades: 35 min 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Horno Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastas de miel y sésamo 280 gramos de Harina 125 gramos de Azúcar Glas 125 gramos de Mantequilla 50 gramos de Miel 1 Clara De Huevo 1 Yema De Huevo 2 cucharadas de Semillas De Sésamo Paso 1 Trocear la mantequilla y dejarla a temperatura ambiente hasta que se ablande. Añadir la miel y el azúcar glas, y mezclar bien. Cascar el huevo, agregarlo y remover. Incorporar 250 g de harina tamizada y la tercera parte del sésamo, y amasar hasta conseguir una pasta homogénea. Cubrirla con film transparente y dejarla reposar durante 2 horas en la nevera. Precalentar el horno a 180º. Paso 2 Espolvorear la mesa con harina y disponer encima la masa. Estirarla con el rodillo, también enharinado, hasta dejarla de 3 mm de grosor. Cortarla en discos con un cortapastas. Amasar todos los recortes y repetir la operación. Disponer las galletas obtenidas en la placa forrada con papel sulfurizado. Paso 3 Batir ligeramente la yema, pincelarlas con ella y espolvorear con el sésamo restante. Dejarlas reposar 30 minutos, hasta que la yema se seque. Hornear las galletas 12 minutos, hasta que se doren. Pasarlas a una rejilla, dejar enfriar y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla