Panecillos con revuelto de espárragos ¿No quieres hacer siempre los bocadillitos de embutido? Pues mira qué ricos estos panecillos con un revuelto de espárragos verdes, salteados con ajitos, cebollino y tomates cherry. Begoña Montané Cocinera lunes 01 de abril de 2019 PANECILLOS CON REVUELTO DE ESPÁRRAGOS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 15 min 528 Cal 2 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Tomate cherry Espárragos Aperitivos y canapés Fáciles Ingredientes paraPanecillos con revuelto de espárragos 8 Panecillos con semillas de amapola 4 Huevos 150 gramos de Espárragos Verdes 8 Tomates Cereza 2 Dientes De Ajo 25 mililitros de Leche Evaporada 2 ramitas de Cebollino Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Paso 1 Lava el cebollino y pícalo. Limpia y lava los espárragos. Lava y seca los tomatitos, pártelos por la mitad y salpimiéntalos. Paso 2 Machaca los ajos y dóralos en una sartén con un hilo de aceite 1 minuto. Añade los espárragos troceados y saltéalos durante 2 minutos. Retira los ajos, reserva los espárragos, y saltea los tomates 1 minuto en ese aceite. Paso 3 Bate los huevos con la leche evaporada. Salpimienta y añade los espárragos. Agrega a la sartén más aceite y cuaja la mezcla anterior, removiendo con una cuchara de madera, unos 2 minutos. Abre los panecillos, rellénalos con el revuelto y con los tomatitos, espolvorea con el cebollino y sírvelos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla