Pan relleno de queso fundido, cebollita y champiñones ¡una delicia!

Estos bollitos de pan rellenos de champiñones, cebolla y quesos quedan delicisos. ¡Mira qué fácilmente se prepara un entrante para triunfar...!

Amanda Laporte

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Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Pan relleno de queso fundido y champiñones
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
100 min
395 Cal

4

(15 votos)

Dieta:

Mediterránea

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Salteado

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Plato único

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Para cenar puedes preparar un bocata con cualquier cosa que tengas en la nevera o en la despensa... Una lata de atún sería un ejemplo de lo más recurrente. Pero si quieres darle una vuelta al tema "pan con algo", no dejes de probar estos panecillos rellenos de champiñones, queso y cebolla. Te aseguramos que os van a encantar. Y tardarás poco más que en hacer el típico bocadillo soso, ya verás.

Cada bocado será una combinación perfecta de texturas y sabores, una mezcla armoniosa entre la suavidad del queso fundido, la cebolla pochadita y el aroma terroso de los champiñones.

Los panecillos rellenos que hemos preparado hoy en Cocina Fácil son ideales para compartir en una reunión con amigos o familiares, como acompañamiento en una cena especial o simplemente para disfrutarlo en una tarde acogedora en casa. La preparación es una experiencia gratificante y el resultado final te conquistará desde el primer momento.

Si en lugar de prepararlo en bollitos individuales, quieres utilizar un pan de hogaza, queda así de espectacular en el centro de la mesa para compartir:

PAN CASERO CON QUESO Y CHAMPIÑONES
Cocina Fácil

Si a ti también te pirran las recetas con champiñones, como a nosotros, no dejes de probar los champiñones a la crema, unos rellenos con pisto y huevo de codorniz o una guarnición tan especial como estos champiñones marinados.

Ingredientes paraPan relleno de queso fundido, cebollita y champiñones ¡una delicia!

  • 3 o 4 bollitos de pan
  • 300 gramos de Queso Gouda
  • 100 gramos de Queso Emmental
  • 1 Cebolla
  • 100 gramos de Champiñones
  • Perejil
  • Aceite

1. Vacía el pan

Corta los bollitos de pan elegidos (o uno de hogaza más grande), que sean bien blanditos, sácales la tapa de la parte superior a los panes y retírales la miga interior con tus manos.

1. Vacía el pan

2. Prepara los ingredientes

Pela la cebolla y pícala lo más menuda que puedas, a minicuadraditos. Limpia los champiñones y lávalos. Sécalos muy bien con papel de cocina y córtalos en láminas finas.

3. Corta el queso

Lava, seca y pica unas hojas de perejil. Corta también los quesos en daditos.

4. Sofríe cebolla y champiñones

Calienta un hilo de aceite en una sartén antiadherente y pocha la cebolla hasta que se dore ligeramente. Una vez esté dorada, añade los champiñones laminados hasta que se cocinen. Salpimienta la mezcla, sofríe un par de minutos. Baja la potencia del fuego y añade el perejil picado, los quesos a dados y parte del rallado. Remueve con una cuchara de madera para que se mezcle todo bien.

5. Rellena y hornea

En una bandeja forrada con papel sulfurizado, coloca los panes, rellena con la preparación anterior y espolvorea más queso rallado. Ponlos en la rejilla del horno y cuécelos durante 10 minutos en el horno precalentado a 180° C; si no quieres que el pan se tueste demasiado, tápalo con papel de aluminio antes de hornearlo. Sácalos y ya los puedes servir.

El truco

Puedes utilizar también un revuelto de setas en lugar de champiñones.

¿Por qué el queso fundido es irresistible?

Pizza, fondue, tostadas, sándwiches... muchas recetas tienen en el queso fundido un ingrediente principal que los hace irresistibles.

Y es que el queso fundido tiene la capacidad de despertar nuestro apetito y nuestros sentidos, creando una experiencia de comida gratificante y altamente placentera. Su sabor, textura, aroma y versatilidad lo convierten en un favorito en muchos platos y una elección irresistible para los amantes del queso.

  • Su olor nos tienta: el queso fundido emite un aroma seductor y apetitoso mientras se cocina, lo que despierta el apetito y provoca una anticipación por probarlo.
  • Textura cremosa: cuando el queso se funde, su textura cambia y se vuelve suave y cremosa. Esta textura es atractiva para muchos paladares, ya que proporciona una sensación reconfortante y placentera al comerlo.
  • Sabor enriquecido: al fundirse, el queso desarrolla nuevos matices de sabor que lo hacen aún más rico. La combinación de la suavidad con la intensidad de sus sabores naturales puede ser irresistible.
  • De salsas a gratinados: el queso fundido es de lo más versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Desde salsas y gratinados hasta rellenos y fondue, el queso fundido se adapta perfectamente a muchos platos.
  • Placer umami: el queso contiene naturalmente un sabor umami, el quinto sabor básico, que provoca una sensación de satisfacción y plenitud en el paladar. Esta cualidad hace que el queso fundido sea especialmente adictivo y apetecible.
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