De origen humilde, la olla murciana es un plato de cuchara, cargado de vitaminas y proteínas vegetales, que vale la pena incorporar a nuestros menús familiares. Suele llevar judías verdes planas , calabaza y legumbres, como los garbanzos y las alubias . Y también se le suele añadir peras , que le aportan un toque dulce muy especial. No tengas reparo en agregarlas porque con ellas la receta tiene un sabor espectacular. ¿Quieres descubrir otras ideas con legumbres? Echa un vistazo al guiso de garbanzos y espinacas con calabaza , al potaje de alubias y pasta al tomillo y al guiso de lentejas con verduras y arroz (con vídeo) .