Muñequitos con chocolate Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo lunes 19 de noviembre de 2018 PASO A PASO PARA HACER MUÑEQUITOS CON CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS 4 personas 25 min Sé el primero en votar Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Plancha ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Chocolate Leche Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMuñequitos con chocolate 120 gramos de harina 200 mililitros de leche 1 huevo 3 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de mantequilla 1 pizca de sal 3 cucharadas de aceite de girasol 120 gramos de chocolate fondant 50 gramos de nata líquida Paso 1 1 Poner la harina, el azúcar, la sal y la levadura en una jarra o vaso alto. Añadir el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida y la leche. Pasar por la batidora durante 1 minuto, hasta obtener una mezcla homogénea. Tapar y dejar reposar la masa en la nevera durante 1 hora. Paso 2 2 Rallar el chocolate, mezclarlo con la nata y calentarlo al baño María 3 minutos, removiendo con cuchara de madera; debe quedar liso y brillante. Retirarlo y mantenerlo al calor. Engrasar un molde con forma de muñeco con aceite y ponerlo en una sartén untada con mantequilla. Paso 3 3 Calentar la sartén y llenar el molde con la masa, sólo hasta la mitad. Cuajar la tortita a fuego lento 2 minutos, darle la vuelta con una espátula y dorarla por el otro lado. Retirarla y repetir la operación hasta terminar la masa. Decorarlas con hilos de chocolate y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla