Milhojas de pasta filo con nata y almendras Sencillo pero exquisito, así es esta tarta de milhojas de la finísima pasta filo, con nata montada en el interior y almendras laminadas para cubrirla. Amanda Laporte Cocinera miércoles 09 de septiembre de 2020 PASO A PASO PARA REALIZAR MILHOJAS DE PASTA FILO CON NATA Y ALMENDRAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 4 personas 40 min 234 Cal 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Postres fáciles Horno Nata Almendras Fáciles Ingredientes paraMilhojas de pasta filo con nata y almendras 8 hojas de Pasta Filo 300 gramos de Nata Para Montar 25 gramos de Azúcar 20 gramos de Mantequilla 50 gramos de Almendras laminadas tostadas Azúcar Glas Paso 1 Vierte la nata, que debe estar muy fría, en un bol (si es posible también refrigerado). Añade el azúcar y bate con varillas eléctricas hasta montarla a punto de nieve firme. Pásala entonces a una manga pastelera con boquilla estrecha y lisa, y resérvala en frío, en la nevera. Precalienta el horno a 180°. Paso 2 Corta la pasta filo en discos de igual tamaño con ayuda de un cortapastas y colócalos, separados entre sí, en la placa de horno forrada con una doble hoja de papel sulfurizado. Paso 3 Pon la mantequilla en un cazo al fuego y caliéntala, lentamente para que no se queme, hasta que se funda. Pinta con ella los discos de masa, espolvoréalos con azúcar glas y hornéalos unos 15 minutos, hasta que queden bien doraditos. Retíralos del horno, pásalos a una rejilla y espera hasta que se enfríen del todo. Paso 4 Superpón dos discos de masa en una bandeja o plato de servir y reparte por encima pequeños rosetones de nata. Añade otros dos discos de masa, cúbrelos con más nata y sigue superponiendo capas de ambos ingredientes hasta que se agoten. Paso 5 Reparte la almendra laminada sobre el último disco de masa, espolvorea con azúcar glas y sirve. El truco Para que esta receta quede aún más rica, unta los discos con crema de chocolate o mermelada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla