Medialunas crujientes de chocolate con nueces Te encantará tomar el café acompañado de estas medialunas caseras que quedan crujientitas, con un relleno de chocolate y nueces, y un toque de licor. Amanda Laporte Cocinera lunes 26 de octubre de 2020 PASO A PASO PARA REALIZAR MEDIALUNAS CRUJIENTES DE CHOCOLATE CON NUECES: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 20 Unidades: 45 min 248 Cal 5 (6 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Nueces Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMedialunas crujientes de chocolate con nueces 250 gramos de Harina 100 mililitros de Aceite De Oliva suave 35 mililitros de Vino Moscatel 35 mililitros de Licor De Anís 80 gramos de Azúcar 1 Huevo Para el relleno 150 gramos de Nueces peladas 100 gramos de Azúcar 1 cucharada de Cacao En Polvo Para decorar 4 Nueces Virutas De Chocolate Paso 1 Prepara la masa. Dispón 125 g de la harina en un cuenco grande y forma un volcán. Añade en el centro el aceite, el vino, el licor, 60 g de azúcar y 1 o 2 cucharadas de agua. Mezcla con las manos hasta que los ingredientes se incorporen. Paso 2 Espolvorea la superficie de trabajo con harina y coloca encima la pasta anterior. Ve añadiendo el resto de la harina, poco a poco, y continúa amasando hasta que la masa resultante se desprenda de la superficie. Paso 3 Trabaja la masa con fuerza, golpeándola contra la superficie hasta que esté elástica. Estírala con el rodillo, entre dos hojas de papel sulfurizado, hasta obtener una plancha de 2 o 3 mm de grosor. Córtala en discos de 10 o 12 cm de diámetro con un cortapastas. Une los recortes de masa; vuelve a estirarla con el rodillo y a cortarla en discos hasta agotarla. Paso 4 Tritura los ingredientes del relleno con la picadora hasta conseguir una pasta homogénea y algo pegajosa. Paso 5 Precalienta el horno a 180º. Pon 1 cucharadita de relleno sobre cada círculo, colocándolo a un lado, y pincela los bordes con agua. Dobla los discos por la mitad y sella los bordes, presionándolos con las púas de un tenedor. Paso 6 Pela las 4 nueces. Dispón las medialunas en la placa forrada con papel sulfurizado, píntalas con el huevo batido y espolvorea con 20 g de azúcar. Hornéalas de 10 a 15 minutos, hasta que se doren. Sírvelas con las nueces y las virutas de chocolate. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla