Manzanas con chocolate y nueces

Si quieres una forma sencilla y original de unir fruta y postre dulce, mira cómo preparar unas rodajas de manzana con chocolate fundido y nueces.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

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Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
12 Unidades:
30 min

3

(34 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Baño maría

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraManzanas con chocolate y nueces

  • 4 Manzanas
  • 100 gramos de Nueces peladas
  • 150 gramos de Chocolate Negro fondant
  • 100 gramos de Salsa De Toffe

Paso 1

Forra una bandeja rectangular de paredes bajas con papel sulfurizado y reparte por encima, bastante separados entre sí, 10-12 palitos de madera de los que se utilizan para hacer polos de helado.

Paso 2

Lava las manzanas y sécalas. Pártelas luego por la mitad y descorazónalas. Córtala entonces en rodajas no demasiado gruesas y ensártalas en los palitos. Repela las nueces si es necesario y pícalas.

Paso 3

Trocea el chocolate, fúndelo al baño maría y viértelo por encima de las manzanas. Decóralas con las nueces y con unos hilos de salsa de tofe, y deja que se enfríen antes de servir.

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