Magdalenas de plátano y crema de cacao

¿A que son superapetitosas estas magdalenas de plátano y chocolate? Además, son muy fáciles de hacer. Se preparan chafando bien los plátanos antes de mezclar con la masa. Hemos elegido azúcar moreno para esta receta.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

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MAGDALENAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
16 Unidades:
40 min

4

(17 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraMagdalenas de plátano y crema de cacao

  • 70 mililitros de Aceite
  • 180 gramos de Azúcar Moreno
  • 3 Plátanos maduros
  • 1 Huevo
  • 300 gramos de Harina
  • 15 gramos de Levadura
  • 250 gramos de Crema De Chocolate Y Avellanas

1. Chafa los plátanos

Pela los plátanos y trocéalos. Ponlos en un bol y cháfalos con ayuda de un tenedor. Añade el aceite, el azúcar y el huevo y remueve hasta integrarlo todo.

2. Agrega la harina y la levadura

Añade la harina con la levadura tamizadas y sigue removiendo con unas varillas manuales hasta obtener una masa homogénea.

3. Vierte la masa en las cápsulas

Dispón cápsulas para muffins en la placa y rellénalas con la masa hasta 2/3 de su capacidad. Vierte 1 cucharadita de crema de cacao encima y remueve con un palillo para integrarla bien.

4. Hornea las magdalenas

Cuece las magdalenas 20 minutos en el horno precalentado a 180o, hasta que estén hechas. Retíralas y déjalas enfriar sobre una rejilla. Añade más crema de cacao por encima, si quieres.

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