Hace unas décadas, allá por los años 70 y 80 del siglo XX, el limón helado era un postre superpopular . De hecho, era uno de los más consumidos en los restaurantes y varias marcas comerciales de helados los fabricaban. Lo tenía todo para triunfar: era fresco, digestivo, con la cremosidad adecuada... Pero con los años, se convirtió en un postre un poco pasado de moda. En Cocina Fácil queremos recuperar el limón helado en versión casera , porque es una receta que merece seguir estando en nuestras mesas. Y aunque el limón helado puede recordar a los días cálidos de verano, su presentación elegante y su frescura también lo convierten en una excelente opción para cualquier comida o cena con amigos o familia . Es ideal para cerrar una comida abundante con un toque ligero y refrescante que todos disfrutarán. Además, puedes personalizarlo añadiendo las decoraciones que más te gusten como virutas de chocolate blanco o rodajas de limón caramelizadas. Refrescante y muy fácil de hacer , para esta receta de limón helado relleno de sorbete solo necesitas 3 ingredientes : los limones, la nata y un almíbar. Para decorar, unas hojitas de menta fresca acabarán de darle el toque. También puedes hacer nuestra receta de vasitos de lemon curd con merengue tostado , pero si te ha gustado la idea del limón relleno, no te pierdas esta otra receta de naranjas heladas con granizado y salsa de chocolate . Para darle un toque especial, puedes acompañar los limones helados con galletas de jengibre o alguna salsa dulce o sirope. El resultado es precioso y sabroso, y además este detalle hará que tus postres sean recordados como una de las estrellas de la mesa. Limón helado, un postre fácil que puedes adaptar a tus gustos Dulzor y acidez. Si sigues las proporciones de ingredientes de la receta, verás que el resultado no es excesivamente dulce y predomina la acidez del limón. Pero puedes regular estos dos factores añadiendo más o menos azúcar a la receta. Añade chocolate. Puedes regar los limones con un poco de chocolate fundido justo antes de servirlos, o espolvoréalos con unas virutas de chocolate. El mismo postre, pero de naranja. Si prefieres las naranjas heladas a los limones, solo tienes que sustituir una fruta por otra y hacer la receta de la misma manera.