No todas las lasañas son un plato caliente... Cuando el calor aprieta ¡qué mejor que transformar este plato en una propuesta fría, ideal para esas cenas al fresco de verano! Solo tienes que cocer las placas de lasaña y saltear las verduritas que van en el interior, pero luego las dejamos enfriar para colocar a capas en el relleno. Hoy, en Cocina Fácil hemos preparado esta lasaña fría de salmón ahumado, verduritas y queso fresco, que estamos seguros de te va a encantar. Esta propuesta ligera y fresquita es ideal para el verano. Además, no necesita horno , como sí ocurre con las lasañas tradicionales . Aunque, incluso hay recetas de lasaña que puedes preparar a la sartén. Una buena forma de que no se peguen las placas de lasaña es después de cocerlas, dejarlas en una olla con agua fría a remojo.