La lasaña es uno de los platos de pasta que más juego da a la hora de preparar un entrante para una comida especial o de celebración. La variedad de combinación de ingredientes diferentes con la que puedes prepararla es infinita y a cuál más rica y original. Hoy, en Cocina Fácil te proponemos una idea que no puedes dejar escapar, se trata de una lasaña enrollada y rellena con un puré de calabaza, setas y salsa de cebolla . ¡Una delicia de plato otoñal! No tiene gran complicación, solo ir preparando las diferente elaboraciones de los ingredientes: la calabaza asada al horno, las setas salteadas, el aliño de albahaca listo, la cremosa bechamel y la salsa de cebolla aromatizada con el riquísimo y oloroso vino de Jerez . En el último momento, solo tienes que preparar las placas de lasaña y montar el plato. El resultado es una auténtica receta de lujo que conquistará el paladar de tus comensales y les sorprenderá por su presentación y aspecto tan elaborado. ¿Te han entrado ganas de preparar otras variantes de lasaña? Prueba la lasaña de carne asada y verduras , la lasaña de carrilleras de cerdo guisadas con verduras y bechamel o la lasaña de judías verdes con puerro y salmón . Consejos para la lasaña con puré de calabaza, setas y salsa de cebolla La salsa de cebolla es perfecta para otros platos de carne, prepara más cantidad y aprovecha para dar sabor a otros platos. Puedes congelarla y después rescatarla para otras preparaciones Si no es época de setas, utiliza setas secas e hidrátalas previamente en agua fría unos 20 minutos. Puedes utilizar esta agua para hidratar las placas de lasaña y darles un extra de sabor. También puedes comprar setas en conserva en bote o, incluso, congeladas. Para ahorrarte una de las elaboraciones, puedes comprar la salsa bechamel ya preparada. Y si quieres prepararla perfecta, mira en este vídeo cómo hacerla: También puedes hacer daditos salteados en lugar de con calabaza, con boniato, también un alimento bien otoñal y rico. Si no tienes setas, los clásicos champiñones cortaditos, también combinan a la perfección.