Huevos con jamón y queso

Sencilla, riquísima y vistosa, ¡esta receta lo tiene todo para triunfar!. Unas cestas crujientes de queso con el interior jugoso del huevo y el sabor del jamón.

Amanda Laporte

HUEVOS CON JAMÓN Y QUESO.
Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA
4 personas
15 min
356 Cal

4

(15 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Acompañamientos

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿Quieres un plato clásico pero divertido y original? Pues con pocos ingredientes, que seguro tienes en la nevera, puedes preparar un plato sencillo, pero muy vistoso, ideal como aperitivo o entrante para una comida o cena. Tan solo necesitas queso, un buen jamón y por supuesto, ¡los huevos!

Para preparar la receta, además de los ingredientes, vas a necesitar un molde donde hacer las cestitas de queso. El ideal es el que se utiliza para las magdalenas, que consiste en una bandeja metálica con las cavidades para introducir los pirotines de papel. Engrasa bien las cavidades con aceite o mantequilla fundida y forma las cestitas con la mezcla de quesos. Un golpe de horno y ya las tienes listas para rellenar.

Seguro que te han entrado ganas de preparar más recetas con huevo, ¡son tan ricos! Aquí te dejamos algunas ideas que te van a gustar. Riquísimos estos huevos al plato con verduras,  estos huevos a la flamenca, o unos huevos con bacon gratinados. ¡Puro sabor!

Ingredientes paraHuevos con jamón y queso

  • 4 Huevos
  • 150 gramos de Jamón Serrano en daditos
  • 100 gramos de Queso Parmesano rallado
  • 100 gramos de Queso Cheddar rallado
  • 100 gramos de Queso Mozzarella rallado
  • tallos de Cebollino
  • Sal
  • Pimienta

1. Prepara las cestas

Precalienta el horno a 200°. Mezcla los tres tipos de queso rallado y reparte la mezcla en las cavidades de un molde metálico para magdalenas, formando pequeñas cestitas. Hornea durante 6 minutos, retira y deja entibiar unos minutos.

2. Añade los huevos

Casca un huevo en cada cestita de queso, añade una pizca de sal y pimienta y reparte por encima los daditos de jamón.

3. Hornea y sirve

Introduce la bandeja de nuevo en el horno y cuece durante 4 o 5 minutos hasta que los huevos estén cuajados. Espolvorea con cebollino picado y sirve inmediatamente.

Variantes de los huevos con jamón y queso

  • Utiliza un molde de mini magdalenas y huevos de codorniz para hacerlos en tamaño bocado, tendrás un aperitivo perfecto para sorprender a tus invitados.
  • Sustituye el jamón por otro embutido como el chorizo o la sobrasada, e incluso puedes hacerlos con salmón ahumado ¡Deliciosos!
  • Puedes hacerlos en versión tortilla. Bate el huevo y mezcla con otros ingredientes como verduras, hierbas aromáticas, pollo..., vuelca la mezcla en las cestitas de queso y hornea hasta que cuaje.
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