Hoy desde Cocina Fácil te traemos un plato típico de las tierras mallorquinas , unas berenjenas tan sabrosas y sorprendentes que arrancarán salvas de aplausos de tus invitados. Si con el tumbet mallorquín y los macarrones a la mallorquina ya triunfabas, con estas berenjenas tienes el éxito asegurado. Ingredientes sencillos, una preparación rápida y una receta sencilla. ¡Esta receta lo tiene todo! Preparar unas deliciosas berenjenas rellenas nunca había sido tan fácil y rápido. Con la ayuda del microondas esta receta se prepara en tiempo récord y te adelanto que no solo reducimos el tiempo de preparación, sino que también conseguirás que te queden superjugosas y llenas de sabor. Una forma sencilla de incorporar a tu dieta unos vegetales tan sanos como las berenjenas. No lo dudes y prepáralas, este plato es un espectáculo. Consejos para mejorar la receta Ahorra tiempo: Puedes dejar las berenjenas cocidas y el relleno preparado con antelación. Solo tendrás que montar y gratinar antes de servir. Varía el queso: Prueba con queso parmesano, conseguirás un sabor más intenso o elige una buena mozzarella si buscas un toque más suave y cremoso. Añade un toque picante: Si te gusta el picante, a esta receta le va de maravilla. Puedes incorporar una pizca de pimentón picante o unas gotas de salsa de chile a la carne antes de cocinarla. Anímate a cocinar con tu microondas, es un gran aliado cuando se trata de ganar tiempo . Nos permite cocinar las berenjenas en solo 8 minutos, mientras que en el horno tradicional tardaríamos aproximadamente 30 minutos. ¿Lo mejor de todo? Que apenas tendremos cacharros que lavar. Estas berenjenas rellenas son perfectas para cualquier ocasión , sirven como primer plato de cualquier comida y también como plato único, acompañadas de una ensalada fácil o unas patatas cocidas . Además, son ideales para llevar en un táper al trabajo, ya que se calientan sin perder textura ni sabor. Si buscas sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida casera sin complicarte la vida, esta receta es para ti. Anímate a probarla y descubre lo fácil que es cocinar platos increíbles en poco tiempo.