Para que estas hamburguesas de pollo queden tiernas y más jugosas, hemos utilizado en esta receta pechugas, pero también puedes utilizar muslo. Elaborar las hamburguesas de pollo caseras es tan fácil como mezclar la carne picada con la cebolla y el perejil, salpimentada. También puedes incorporar, además de la cebolla picada y del perejil , otras verduras como zanahoria, calabacín o judías verdes. Córtalas en trocitos muy pequeños para que se mezclen bien con la carne. La puedes presentar como nosotros, sobre una rebanada de pan o con el clásico pan de hamburguesa.