Muchas veces, no necesitamos complicarnos mucho en la cocina para tener un plato de lujo en un tiempo récord. Es el caso de este gratinado de huevo con pimiento y tomate . Se prepara en un momento y solo necesitas ingredientes que se tienen habitualmente en la cocina. En resumen, que en 20 minutos tendrás un plato muy sabroso y completo para mojar pan . La mayor dificultad consiste en conseguir el equilibro perfecto entre el cuajado de la yema y la clara del huevo. Si eres de los que te gusta la yema más bien líquida, un truco es poner en la cazuelita la clara, y cuando esta está cuajada añadir la yema y mantener un par de minutos más en el horno. El resultado es perfecto. Los gratinados resultan deliciosos, y prepararlos al horno no puede ser más fácil. Prueba estas otras recetas llenas de sabor, unos huevos con bacon gratinados , un delicioso gratinado de puerros , y...¡hasta un postre!, te sorprenderán estos vasitos de gratinado de manzana y yogur , toda una delicia. Variantes del gratinado de huevo Antes de añadir el huevo, pon un poco de queso de gratinar, tipo cheddar, emmental, gouda o mozzarella. Fundido quedará delicioso. Prueba a incorporar otras verduras, como champiñones o calabacín, y también puedes poner cebolla caramelizada en lugar del puerro. Unos daditos de jamón o de chorizo le darán un contraste de sabores delicioso.